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柚子花在茉莉花茶窨制中的應用
陳威威; 李剛; 曾瑜; 梁敬溪 閩榕茶業有限公司; 福建福州350000
關鍵詞：柚子花 茉莉花茶 窨制
摘要：在當前茉莉花茶的窨制過程中,輔料的應用,成為了影響花茶窨制效果的關鍵因素,正是由于這一點原因,因此在進行茉莉花茶的窨制過程中,對于輔料的使用,引起了有關人員一定的關注。柚子花作為一種常見的窨制輔料,對其進行良好的應用,能夠使茉莉花茶的窨制效果得到一定程度的優化和完善。本文主要結合柚子花在茉莉花茶窨制過過程中主要的作用,對該工藝的使用方法進行了分析與探討,以期能夠為今后的茉莉花茶窨制提供一定的理論性建議。
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