美食雜志是由江蘇省蘇豪控股集團有限公司主管，江蘇蘇豪傳媒有限公司主辦的一本省級期刊。
美食雜志創(chuàng)刊于1989，發(fā)行周期為月刊，雜志類別為工業(yè)類。
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《美食》創(chuàng)刊以來，本刊堅持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗，于1989年創(chuàng)辦，面向全國發(fā)行的工業(yè)類學(xué)術(shù)期刊。《美食》雜志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點，獲得了廣大學(xué)者的喜愛。
《美食》主要欄目有：烹飪論壇、烹飪拾貝、科海拾貝、原料篇、時尚烹調(diào)與菜式、果蔬掇英、八方美食、文人談吃等。
欄目設(shè)置： 食材&生活_養(yǎng)生金壇 酒店餐飲_特別報道 大眾美食_創(chuàng)意料理 大眾美食_三點一刻 酒店餐飲_行業(yè)資訊 大眾美食_美食頭條 食材&生活_主題風(fēng)情 食材&生活_美食眾議院 大眾美食_地標美食 食材&生活_KOL餐飲美學(xué)等
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{4}參考文獻僅限作者親自閱讀過的最新文獻（最好引用近5年的），內(nèi)部資料、鑒定會資料、待發(fā)表文章、說明書和CA（可引用原期刊）等不可列為參考文獻。
{5}內(nèi)容摘要 350—400 字，用第三人稱敘述主要觀點和基本結(jié)論，不要作自我評價。
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作者： 刊期：2019年第12期
作者：Fiona(文/攝) 刊期：2019年第12期
作者：David(攝) 刊期：2019年第12期
作者： 刊期：2019年第12期
作者： 刊期：2019年第12期
作者： 刊期：2019年第12期
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美食雜志的審稿速度較快，編輯很嚴謹，校稿很仔細，審稿意見提出了很多文字細節(jié)問題。審稿老師也很不錯，一看審稿意見，老師就是非常專業(yè)的，理解我的寫作方向，意見也很是中肯。
整個投稿過程經(jīng)歷約1個月，一審5天，修改了2天，二審一個星期，期間各種心路坎坷，不忍回首。幸虧二審后直接接收，可以順利畢業(yè)。感謝美食雜志，感謝編輯。
總結(jié)經(jīng)驗就是在回答評審人的審稿意見時，必須謙遜，禮貌，同時有根有據(jù)，認真考慮評審人的觀點和意見很重要。一個評審人一審時提了很多意見，我一點一點認真作答，禮貌。文章修改后很快就被美食雜志接收啦。
感覺對文章水平要求不高，本科及以上都很容易發(fā)了。想查稿編輯部固定電話打了幾次都有人接聽，不過由于后來又確認文章內(nèi)容不太符合單位的要求撤稿了.但還是覺得是個不錯的期刊，全因自己的問題！
編輯和外審專家都非常給力，速度還是挺快的，小修基本表示錄用了。外審專家給的意見非常中肯，也非常細致，筆誤也一一指出。祝《美食》越做越好。
編輯認真負責(zé)，態(tài)度很好不輕易拒稿，算上拒審的前后送了七個外審專家，說明審核很嚴格，感覺個個都是大牛，提的意見也很犀利。面對意見一定要仔細回答。修改后直接錄用。
第一次在《美食》期刊上投稿，可以說是一次非常有意義的投稿經(jīng)歷。期間經(jīng)歷百般挫折，但是編輯態(tài)度很好，評審專家意見也是中肯，對今后文章的寫作有很大的啟發(fā)。真的是受益匪淺。
個人覺得《美食》的編輯很認真負責(zé)。只是審稿人找的兩個意見相左。一個對本文比較認可，另外一個不是很認可給拒搞了。編輯找了編委再次審稿，最后修改后錄用了。編輯很Nice，審稿人響應(yīng)速度有點慢。
第一次投稿，從投稿到錄用正好一個月，效率很高。個人感覺文章只要夠原創(chuàng)，低重復(fù)率錄。錄用機會還是蠻高的。審稿人意見切實中肯，不像有人說的敷衍了事，編輯服務(wù)態(tài)度也很好，希望《美食》越來越好。
11月底投的，12月下旬給的結(jié)果，建議修改。當(dāng)時人在國外開會，不方便修回，然后就給編輯發(fā)了封郵件，好好說了自己的情況，并且就修改意見也好好的說了一番，之后就內(nèi)容方面基本上沒什么變動，后續(xù)工作主要就是格式問題。總體來說，感覺蠻公正的，碰上的編輯也很好，一直很溫柔耐心。
投稿后5天開始進行復(fù)審，復(fù)審時間40天，然后修改后終審，提出了一點小意見，當(dāng)天修改完畢后返回，又5天后錄用。審稿速度挺快的，注重內(nèi)容創(chuàng)新。比較負責(zé)的期刊！
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