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食品安全風險交流途徑的分析與研究
王希佳 彭菲 張琳 曹慧 上海市食品藥品監(jiān)督管理局閘北分局 不詳
關鍵詞：食品安全 風險交流 途徑 分析
摘要：本文從食品安全風險交流的基本內(nèi)涵出發(fā)，概括闡述了國外部分國家食品安全風險交流的模式、途徑、方法和值得借鑒的成功經(jīng)驗，分析了國內(nèi)食品安全風險交流中存在的主要問題，并通過對上海市閘北區(qū)市民對食品安全風險交流的認知情況、評價態(tài)度和意見建議開展實證調(diào)研，對基層食品安全風險交流現(xiàn)狀進行客觀分析，結合實際，提出了進一步完善食品安全風險交流途徑的對策建議。
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