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樹形對龍安柚葉片生理狀況及果實品質的影響
關鍵詞：龍安柚 樹形 光合特性 營養元素 果實品質
摘要：以自然圓頭形、開心形和Y字形的5年生龍安柚為試材,測定了營養枝和結果枝葉片的水分、營養元素的質量分數和光合特性等生理指標及果實品質,并分析了各項生理指標與果實品質的相關性.結果表明:(1)3種樹形營養枝葉片的干物質的質量分數、葉面積、水分利用效率和凈光合速率均高于結果枝,且3種樹形的這幾項指標從大到小的順序為:Y字形、開心形、自然圓頭形.而且自然圓頭形的蒸騰速率最大,為3.18 mmol/m2·s.(2)開心形葉片的大量元素(N,P,Ca,Mg)的質量分數較其他兩種樹形高,且均表現為營養枝高于結果枝,其中營養枝葉片N,P,Ca,Mg的質量分數分別為2.45%,0.11%,6.54%,0.40%;Y字形和圓頭形葉片微量元素(Fe,Mn,Zn,Cu,B)的質量分數高于開心形,其中Mn,Cu的質量分數為營養枝顯著高于結果枝,但Fe,Zn,B的質量分數為營養枝顯著低于結果枝.(3)Y字形和開心形的果實色澤、單果質量和果形指數均優于自然圓頭形,其中開心形單果質量是自然圓頭形的1.12倍;Y字形可溶性固形物的質量分數(10.33%)、Vc質量比(0.618 mg/g)、還原糖的質量分數(3.81%)、固酸比(16.78%)、糖酸比(13.54%)均顯著高于其他樹形,而可滴定酸、轉化糖、蔗糖和總糖的質量分數差異不具有統計學意義.(4)營養枝、結果枝葉片的含水量、葉片干物質質量比、光合特性、營養元素的質量分數對果實品質均有影響,其中營養枝和結果枝的凈光合速率與可溶性固形物的質量分數、Vc質量比、總糖的質量分數、固酸比、糖酸比均呈正相關.
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