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浙江省農產品質量安全追溯體系建設現狀及對策
劉琳; 朱漢鑫; 鄭迎春; 龍婉蓉; 鄭蔚然 浙江省農業科學院農產品質量標準研究所; 浙江杭州310021; 浙江省農產品質量安全學會; 浙江杭州310021; 浙江省農產品質量安全中心; 浙江杭州310003; 農業農村部農產品質量安全中心; 北京100020
關鍵詞：農產品 質量安全 追溯體系 發展現狀
摘要：近年來,隨著農業的蓬勃發展和消費觀念的轉變升級,人們在追求優質農產品的同時對其可追溯性也愈發關注。黨的報告明確提出實施食品安全戰略,"讓人民吃得放心,保障舌尖上的安全"是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代化國家的重大任務,要求建立食品安全現代化治理體系,提高從農田到餐桌全過程監管能力,提升食品全鏈條質量安全保障水平。其中,為保障農產品質量安全,實現從農田到餐桌的追蹤溯源,農產品質量安全追溯體系應運而生。本文從國內外農產品質量安全追溯體系建設、技術研究等方面綜述了目前農產品質量安全追溯體系的發展現狀,并針對浙江省農產品質量安全追溯體系的建設情況,總結省內發展現狀并提出幾點存在的問題及建議對策。
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